1、红酒酒精度与口感的关系
红酒的酒精度数通常在12%~14%之间，而口感则与酒精度数有着密切的关系。一般来说，酒精度数越高，口感越强烈，入口感觉也越烈。相反，酒精度数低的红酒口感较轻，入口顺畅。
很多人喜欢高酒精度的红酒，可能是因为它更有力量感和表现力，而且和烤肉和重口味食物的搭配更佳。但对于一些对口感要求较高的人士来说，低酒精度的红酒会更受欢迎。因为它更加柔和，更容易品出葡萄的风味，能够更加凸显出口感和余味。
2、红酒的度数与品质
红酒的度数虽然与口感有关，但并不能代表红酒的品质。品质好的红酒，度数可能不一定高，而且酒精度数可能会进行调整，以保证其口感更加顺滑，更容易入口。
红酒的品质主要与葡萄的品种、产区和酿造工艺有关。一般情况下，在全世界范围内，法国波尔多酒庄出产的红酒品质最佳，而在国内，云南、新疆和陕西等地的产区也有着优秀的红酒产出。
除此之外，酿造工艺也是红酒品质的关键因素。好的酿造工艺能够让红酒保留更多的葡萄风味，让口感更加平衡，同时也能够使得酒中的其他成分更加丰富，增强其品质。
3、如何品尝红酒的度数与口感
品尝红酒的时候，一般先要闻香味，然后慢慢晃动酒杯，仔细观察酒液的颜色和光泽度，以及酒液容器内沾着酒液的涡旋等特征。然后再品尝红酒的口感和余味等方面。
对于高酒精度的红酒来说，有时候会需要将它稍微放置一段时间以待其香气和口感更好地展现。而低酒精度的红酒则相对要更容易品出其细腻的口感和余味。
4、如何选择符合自己口感的红酒
在购买红酒的时候，要首先考虑自己的口味。如果喜欢口感较重烈的红酒，可以选择度数较高的酒款；如果喜欢口感更加细腻的红酒，可以选择度数相对较低的酒款。
除此之外，可以参考一些著名品牌或者优质产区出产的红酒，这些红酒通常品质较高，且口感也比较出色，可以辅助自己更好地选择符合自己口感的红酒。
